13.10.2022
Dýně
Dýně jako dekorace i zdraví prospěšná přísada do vaření. Plodem je dýně tak, jak ji známe, tedy mnohosemenná bobule, která je typická tím, že může dorůstat do velikosti i několika desítek centimetrů. Lišit se od sebe mohou plody také barvou, konzistencí, chutí a tvarem. Ačkoli typická podzimní dýně disponuje oranžovým zbarvením, výraznými vnějšími žebry a kulatým tvarem, některé druhy mohou celkem běžně vyrůst do tvaru hrušky, disku či dokonce houby. Plody mohou být zelené, žluté, téměř bílé, žíhané i pruhované. Dýně jsou příbuzné s cuketami a melouny. Pod slupkou ukrývají nasládlou dužinu, která má podle druhu různý obsah vody a škrobu i různou paletu chutí. Obsahují i karotenoidy, které zbarví omáčky s máslem do oranžova.